Von Deutschland nach Dubai

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Reef & Beef steht eine Gastronomiegeschichte, die ihren Anfang in Nordrhein-Westfalen nahm und heute mitten im Herzen von Downtown Dubai fortgeführt...
wird. Was in Deutschland mit der Leidenschaft für hochwertige Steaks begann, entwickelte sich zu einem Fine-Dining-Konzept, das Premium Beef und Seafood miteinander verbindet.
[b]Von Düsseldorf über Köln nach Dubai[/b]
Die gastronomischen Wurzeln von Reef & Beef reichen bis ins Jahr 2008 zurück. Damals eröffnete Gründer Mansur Basam in Düsseldorf zunächst das Classic Western Steakhouse. Aus der Begeisterung für erstklassiges Fleisch entstand später Reef & Beef – mit einem Konzept, das die klassische Steakhouse-Küche um hochwertige Fisch- und Seafood-Spezialitäten ergänzt.
Nach dem Erfolg in Düsseldorf folgte 2016 ein weiterer Standort in Köln. Damit etablierte sich Reef & Beef in Deutschland als Adresse für Gäste, die Steaks und Seafood nicht als Gegensätze, sondern als perfekte Kombination verstehen.
Der nächste Schritt führte schließlich nach Dubai. Hier brachte Mansur Basam die Idee hinter Reef & Beef in eine Stadt, deren internationale Gastronomieszene wie geschaffen für das Konzept scheint.
[b]Surf & Turf im Herzen von Downtown[/b]
Heute empfängt Reef & Beef seine Gäste im Heritage Hotel, Autograph Collection, in Downtown Dubai – nur wenige Schritte von Dubai Mall und Burj Khalifa entfernt.
Im Mittelpunkt steht weiterhin die Verbindung zweier kulinarischer Welten: sorgfältig ausgewählte Premium Cuts auf der einen, frischer Fisch und Seafood auf der anderen Seite. Ribeye, Filet und Sirloin treffen beispielsweise auf Lobster und weitere Seafood-Spezialitäten – ganz im Sinne der klassischen Surf-&-Turf-Idee, jedoch in moderner Fine-Dining-Interpretation.
Dabei geht es nicht allein um das Produkt auf dem Teller. Elegantes Ambiente, aufmerksamer Service und die zentrale Lage in Downtown gehören ebenso zum Konzept und machen Reef & Beef sowohl für ein Dinner zu zweit als auch für Business Lunches oder besondere Anlässe interessant.
[b]Ein Konzept, zwei Welten[/b]
Trotz des internationalen Standorts bleibt die Verbindung nach Deutschland ein wesentlicher Teil der Geschichte von Reef & Beef. Die Erfahrungen aus mehr als einem Jahrzehnt Gastronomie in Düsseldorf und Köln bilden die Grundlage für das heutige Restaurant in Dubai.
So ist aus einer deutschen Steakhouse-Idee ein internationales Konzept geworden – mit derselben Grundüberzeugung an allen Standorten: hochwertige Zutaten, sorgfältige Zubereitung und die Kombination von Steak und Seafood auf einem gemeinsamen Menü.
Wer also in Downtown Dubai Lust auf Surf & Turf mit deutschen Wurzeln hat, findet bei Reef & Beef ein Stück Düsseldorfer Gastronomiegeschichte unter der Sonne Dubais.
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