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Bleu Blanc

Bleu Blanc

Bleu Blanc, Restaurant, Bar, Terrasse, franözisch, europäisch, mediterran


Alles beginnt von dem Moment an, in dem Sie durch die rustikalen blauen Türen treten. Ein Blau, das so lebendig ist, dass es Erinnerungen an endlose Strecken azurblauen Himmels und faszinierende Kulissen weckt, die mit der verführerischen französischen Landschaft verbunden sind. Die ersten Düfte, die Ihre Sinne beim Betreten anregen, sind die eines deckenhohen Lavendelgartens, dem schnell der einladende Duft von frisch gebackenem Brot folgt, das aus dem Ofen im Obergeschoss weht.

Wenn Sie das Restaurant betreten, zeigt eine offene Küche die Geschicklichkeit und Leidenschaft der Köche bei der Arbeit. Das Zischen des Grills verzaubert Sie mit einem Vorgeschmack auf die kommenden Dinge. Wenn der Chefkoch ein Haus in Südfrankreich hätte, würde es so aussehen. Von den rustikalen Holzlöffeln, die den halbprivaten Speisebereich des Veranstaltungsorts vom Hauptrestaurant trennen, bis hin zu Vintage-inspiriertem Besteck und Geschirr wurde jedes Dekor- und Detailstück im Bleu Blanc von Hand ausgewählt, um diesem aufregenden neuen Restaurant einen individuellen Stil zu verleihen.

Im Mittelpunkt des Restaurants und seiner Speisekarte steht der Holzgrill, der das Feuer darstellt, das oft an das Herz eines französischen Bauernhauses erinnert - eine Wärmequelle, die die Gemeinschaft zusammenbringt.

Unsere Auswahl an Gegrilltem umfasst erstklassige Fleischstücke, frische Meeresfrüchte und Gemüse der Saison, die alle vor den Augen der Gäste zubereitet werden, um eine familiäre Atmosphäre zu erschaffen.

Die raffinierte Bar des Bleu Blanc ist ein Treffpunkt, an dem die Gäste zu einem Aperitif mit vielseitigen Beats einladen. Die Cocktailkarte präsentiert elegant handgefertigte Cocktails von Sam Ross, dem Erfinder des modernen klassischen Cocktails Penicillin. Von der Sommelier-Insel wird eine umfangreiche südfranzösische Rebsorte mit regionalen Höhepunkten wie Côtes du Rhône, Côtes de Provence, Pays D'Oc und Languedoc-Roussillon serviert. Die Sommelier-Insel fungiert als lebhafter Unterhaltungsraum, in dem auch eine feine Sammlung exquisiter Dekanter und Glaswaren ausgestellt sind.

Während der kühleren Saison ist die Terrasse des Bleu Blanc der perfekte Ort, um gutes Essen und Gesellschaft zu genießen, umgeben von einem weiten Blick auf den Dubai Water Canal. Es mag weit von der Côte D’Azur entfernt sein, aber Bleu Blanc lässt es sich ein wenig näher anfühlen.

Das Bleu Blanc befindet sich im Zwischengeschoss des Renaissance Downtown Hotel in Dubai. Das Bleu Blanc ist täglich von 18.00 bis 12.00 Uhr zum Abendessen und Freitags von 12.30 bis 16.00 Uhr zum Brunch geöffnet. Die Bar ist von 17.00 bis 12.00 Uhr geöffnet. Weitere Informationen erhalten Sie unter Bleublanc-dubai.com oder telefonisch unter +971 4 512 5533. Instagram: @BleuBlanc_dubai