Sonntagsbrunch auf Usbekisch

Liebe ClubMitglieder, der Sonntag darf ruhig etwas langsamer beginnen – und bei unserem ClubPartner
SANA gehört dazu ab sofort ein ausgiebiger Brunch mit traditionellen usbekischen Aromen. Beim neuen
Hashhhhhhh...
Brunch[/b] steht ein Gericht im Mittelpunkt, das in der usbekischen Küche traditionell gerne am Morgen nach einer langen Nacht serviert wird: Hash. Bei SANA kommt die kräftige Spezialität mit gebackenem Knochenmark und Knoblauch auf den Tisch und bildet das Herzstück eines mehrgängigen Sharing-Menüs für zwei Personen.
Zum Auftakt erwartet Sie eine Auswahl frischer Vorspeisen, darunter usbekische Tomaten und Gurken, frisches Grün, Tashkent Salad, Baba Ganoush, Hummus und ein Feta-Paprika-Dip. Dazu wird frisch gebackenes usbekisches Non-Brot serviert.
Nach dem Hash haben Sie bei der Hauptspeise die Wahl zwischen zwei Gerichten: langsam gegarter Wagyu-Rinderbacke mit cremigem Kartoffelpüree, die vom Chefkoch direkt am Tisch tranchiert wird, oder einem ganzen Sazan, einem traditionellen Flussfisch, mit würziger Knoblauch-Ajika-Sauce.
Auch beim Dessert bleibt SANA der kulinarischen Region treu. Zur Auswahl stehen usbekische Süßspeisen wie Baklava, Medovik, Napoleon oder Oreshki – ein entsprechend großzügiger Abschluss für einen Brunch, bei dem Eile ausdrücklich nicht vorgesehen ist.
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[*][b]Hashhhhhhh Brunch[/b] – jeden Sonntag
[*]12:00 bis 16:00 Uhr
[*][b]Non-Alcoholic Package:[/b] AED 350
[*][b]House Package:[/b] AED 450
[*][b]Premium Package:[/b] AED 650
[/LIST]
Ob als entspanntes Sonntagsessen mit der Familie oder als ausgedehnter Brunch mit Freunden: SANA verbindet traditionelle usbekische Esskultur mit einem modernen Brunch-Konzept – und bietet eine Sonntagsalternative für alle, die einmal etwas anderes als den klassischen Dubai-Brunch erleben möchten.
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