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GECMAGAZIN
Longevity: länger gesund leben
Liebe ClubMitglieder, möglichst lange zu leben ist nur ein Teil dessen, worum es bei moderner Longevity Medicine geht. Mindestens ebenso wichtig ist die Frage, wie viele dieser Jahre wir gesund, beweglich und leistungsfähig verbringen. Unser ClubPartner...
[b][url=https://www.german-emirates-club.com/Partner/2/1662]HELLO DOCTOR Home Health Care[/url][/b] erweitert sein Angebot deshalb zunehmend um Leistungen, die Prävention, individuelle Gesundheitsanalysen und ausgewählte unterstützende Therapien miteinander verbinden. [b]Nicht nur Lebensjahre, sondern gesunde Jahre[/b] Der Begriff Longevity wird gerne mit Anti-Aging gleichgesetzt, beschreibt aber einen breiteren Ansatz. Im Vordergrund steht die sogenannte Healthspan – also die Lebensspanne, die möglichst ohne größere gesundheitliche Einschränkungen verbracht wird. Dazu gehört zunächst nichts besonders Exotisches: Risikofaktoren frühzeitig erkennen, Veränderungen im Stoffwechsel oder Hormonhaushalt beobachten, mögliche Mangelzustände feststellen und die eigene gesundheitliche Entwicklung regelmäßig überprüfen. Je genauer die Ausgangslage bekannt ist, desto gezielter können Lebensstil und medizinische Maßnahmen darauf abgestimmt werden. [b]Messen, bevor man behandelt[/b] Ein wichtiger Bestandteil des Longevity-Angebots von HELLO DOCTOR sind deshalb umfassendere Gesundheits- und Laborprofile. Neben klassischen Blutwerten können beispielsweise Hormon- und Vitaminstatus sowie weitere individuelle Gesundheitsparameter untersucht werden. Auch DNA-Methylierungsanalysen gehören zu den von HELLO DOCTOR angebotenen Untersuchungsmöglichkeiten. Solche Tests betrachten bestimmte epigenetische Veränderungen an der DNA, die sich im Laufe des Lebens verändern und in der Forschung unter anderem als Marker für das sogenannte biologische Alter untersucht werden. Dabei ist eine wichtige Unterscheidung hilfreich: Das kalendarische Alter kennen wir aus dem Pass. Das biologische Alter soll dagegen Hinweise darauf liefern, wie Alterungsprozesse im Körper verlaufen. Solche Messungen sind ein interessantes und schnell wachsendes Forschungsgebiet, ersetzen aber keine klassische medizinische Diagnostik und liefern auch keine Kristallkugel für die persönliche Lebenserwartung. [b]Von der Analyse zur individuellen Strategie[/b] Longevity Medicine verfolgt idealerweise keinen standardisierten „Anti-Aging“-Plan. Welche Faktoren tatsächlich relevant sind, hängt unter anderem von Alter, Gesundheitszustand, Ernährung, Bewegung, Schlaf, Vorerkrankungen und individuellen Laborwerten ab. Auf Basis dieser Informationen können mögliche Ansatzpunkte besprochen werden – von Veränderungen im Lebensstil und dem Ausgleich nachgewiesener Mängel bis zu weiterführenden medizinischen oder unterstützenden Maßnahmen. HELLO DOCTOR verbindet diese Form der Gesundheitsanalyse mit seinem bestehenden Home-Healthcare-Konzept. Blutabnahmen und andere Untersuchungen können somit direkt zu Hause durchgeführt werden, während ärztliche Begleitung und weitere Leistungen nach individuellem Bedarf ergänzt werden können. [b]NAD+, Glutathion und weitere Therapien[/b] Zum erweiterten Angebot gehören auch Therapien, die in der Longevity- und Wellness-Medizin zunehmend Aufmerksamkeit erhalten. Dazu zählt beispielsweise NAD+. Nicotinamid-Adenin-Dinukleotid ist ein körpereigenes Koenzym, das bei zahlreichen Stoffwechselvorgängen und bei der Energieproduktion in den Zellen eine Rolle spielt. Der NAD+-Spiegel nimmt mit zunehmendem Alter ab, weshalb untersucht wird, ob eine gezielte Beeinflussung dieses Stoffwechsels gesundheitliche Vorteile haben könnte. Auch Glutathion, ein körpereigenes Antioxidans, wird unter anderem im Rahmen von Infusionstherapien eingesetzt. Hinzu kommen individuell ausgewählte Peptidtherapien, über deren unterschiedliche Einsatzbereiche wir bereits ausführlicher berichtet haben. Bei diesen neueren Longevity-Verfahren gilt allerdings: Nicht jede populäre Anwendung ist bereits durch langfristige klinische Studien gleichermaßen gut abgesichert. Umso wichtiger sind eine medizinische Beurteilung, realistische Erwartungen und die individuelle Entscheidung darüber, welche Maßnahmen sinnvoll sind. [b]Longevity beginnt lange vor dem Alter[/b] Vielleicht ist das der interessanteste Gedanke hinter dem gesamten Konzept: Prävention wird nicht erst relevant, wenn Beschwerden auftreten. Viele Faktoren, die unsere Gesundheit im höheren Lebensalter beeinflussen, entwickeln sich über Jahre oder Jahrzehnte. Wer seine wichtigsten Gesundheitsparameter kennt und Veränderungen frühzeitig erkennt, kann fundierter entscheiden, wo tatsächlich Handlungsbedarf besteht. HELLO DOCTOR Home Health Care verbindet diesen präventiven Gedanken mit moderner Diagnostik und der Möglichkeit, viele Leistungen bequem im eigenen Zuhause in Anspruch zu nehmen. Longevity wird damit weniger zum Versprechen ewiger Jugend als zu einem pragmatischeren Ziel: die Voraussetzungen dafür zu schaffen, möglichst lange möglichst gesund zu bleiben. Neugierig geworden? Dann werfen Sie doch einen Blick auf das vollständige Profil unseres ClubPartners HELLO DOCTOR Home Health Care und erfahren Sie mehr über zeitgemäße medizinische Betreuung auf höchstem Niveau – direkt bei Ihnen zu Hause. Sie erreichen unseren ClubPartner telefonisch unter [url=tel:+971552537940][b]+971 55 253 7940[/b][/url], per [url=mailto:office@hellodoctor.ae][b]E-Mail[/b][/url], oder besuchen Sie die [url=https://hellodoctor.ae/][b]Homepage[/b][/url]. {uf:30695} ClubMitglieder profitieren von 20 % Rabatt auf ärztliche Hausbesuche und Infusionstherapien. Ausgenommen sind Laborleistungen, Diagnostik und Probenentnahmen, die zu regulären Preisen berechnet werden. Sie haben noch keine [url=http://www.german-emirates-club.com/Magazine/37/1950][b]ClubMitgliedskarte[/b][/url] oder Fragen zur Partnerschaft mit diesem ClubPartner, den Konditionen, oder benötigen Sie weitere Empfehlungen im Bereich Gesundheit? Über unsere [url=http://www.german-emirates-club.com/hotline][b]Exklusive Mitglieder Hotline[/b][/url] erreichen Sie uns unkompliziert per [url=tel:+971562050066][b]Telefon[/b][/url] (werktags von 9 bis 18 Uhr) und per [url=https://wa.me/971562050066][b]Whatsapp[/b][/url].
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Feinstaub in der Raumluft
Liebe ClubMitglieder, ein Raum kann sauber aussehen und trotzdem eine erhebliche Menge feinster Partikel in der Luft enthalten. Gerade in den Vereinigten Arabischen Emiraten gelangen Staub, Verkehrsemissionen und Partikel aus Sandstürmen regelmäßig von außen in Gebäude. Dort können sie...
sich anreichern oder über Klimaanlagen und Lüftungssysteme weiterverteilt werden. Unser ClubPartner [url=https://www.german-emirates-club.com/Partner/14/1644][b]Visiontrend Trading[/b][/url] vertritt die Schweizer Marke ARVE in den Vereinigten Arabischen Emiraten und macht damit eine Technologie verfügbar, die solche unsichtbaren Belastungen messbar macht und eine gezieltere Steuerung der Innenraumluft ermöglicht. [b]Was bedeutet eigentlich PM2.5?[/b] Die Abkürzung PM steht für „Particulate Matter“, also Schwebstaub oder Feinstaub. Die Zahl beschreibt vereinfacht die maximale Größe der Partikel in Mikrometern. Ein Mikrometer ist ein Tausendstel Millimeter – Größenordnungen also, die mit bloßem Auge nicht mehr zu erkennen sind. PM10 bezeichnet Partikel mit einem Durchmesser von bis zu 10 Mikrometern. Dazu gehört beispielsweise gröberer Staub. PM2.5 ist wesentlich feiner: Diese Partikel sind höchstens 2,5 Mikrometer groß und können aufgrund ihrer geringen Größe deutlich tiefer in die Atemwege gelangen. Zum Vergleich: Ein menschliches Haar ist typischerweise viele Male dicker. {uf:82223} Gerade PM2.5 spielt deshalb bei der Beurteilung von Luftqualität eine wichtige Rolle. Das Tückische daran: Man kann diese Partikel weder sehen noch zuverlässig riechen. Ein helles, gepflegtes Büro oder Wohnzimmer sagt daher wenig darüber aus, wie hoch die tatsächliche Feinstaubbelastung ist. [b]Warum Innenräume nicht automatisch geschützt sind[/b] Geschlossene Fenster bedeuten nicht zwangsläufig saubere Luft. Feine Partikel können über Türen, Lüftungssysteme oder kleinste Undichtigkeiten von außen ins Gebäude gelangen. In den VAE kommen dabei besondere Umweltbedingungen hinzu: Staub, Sandstürme und dichter Straßenverkehr können die Außenluft zeitweise erheblich belasten. Sind Partikel erst einmal im Gebäude, können sie dort über längere Zeit verbleiben. Auch HVAC-Systeme können Feinstaub weiter im Gebäude verteilen, wenn Filterung und Überwachung nicht ausreichend auf die tatsächliche Belastung abgestimmt sind. Hinzu kommt ein einfacher praktischer Faktor: Viele Menschen verbringen einen Großteil ihres Tages in klimatisierten Innenräumen – zu Hause, im Büro, im Hotel, in Einkaufszentren oder Restaurants. Damit wird die Qualität der Innenraumluft mindestens ebenso relevant wie die Luft draußen. [b]Von unsichtbar zu messbar[/b] Hier setzt ARVE an. Das System erfasst die Konzentration von Feinstaub – einschließlich PM2.5 – kontinuierlich und macht Veränderungen in Echtzeit sichtbar. Statt lediglich davon auszugehen, dass die Luftqualität in Ordnung ist, können Nutzer erkennen, wann sich Partikelwerte erhöhen, zu welchen Zeiten Belastungsspitzen auftreten und ob sich bestimmte Muster wiederholen. Dadurch lässt sich beispielsweise feststellen, ob Belastungen von außen eindringen, sich während bestimmter Nutzungszeiten verstärken oder über längere Zeit im Raum bestehen bleiben. Aus einem abstrakten Begriff wie „Luftqualität“ werden damit konkrete Messwerte. {uf:82225} [b]Messen ist erst der Anfang[/b] Der eigentliche Nutzen solcher Daten liegt darin, auf Veränderungen reagieren zu können. Werden erhöhte Werte erkannt, können Lüftung, Filterung oder Luftreinigung gezielter eingesetzt werden. Statt Systeme permanent mit maximaler Leistung laufen zu lassen oder erst auf wahrnehmbare Probleme zu reagieren, wird aktives Luftmanagement möglich. ARVE verfolgt damit einen Ansatz, der drei Schritte miteinander verbindet: erkennen, sichtbar machen und handeln. Die kontinuierliche Messung liefert die Datengrundlage, auf deren Basis Entscheidungen zur Verbesserung der Innenraumluft getroffen werden können. [b]Besonders interessant für stark genutzte Gebäude[/b] Ein solches Monitoring kann sowohl in privaten Wohnräumen als auch in Büros, Hotels und anderen gewerblich genutzten Gebäuden eingesetzt werden. Gerade dort, wo viele Menschen zusammenkommen oder Räume über lange Zeit klimatisiert werden, können Echtzeitdaten helfen, Veränderungen der Luftqualität frühzeitig zu erkennen. Denn bei Feinstaub gilt letztlich ein recht simples Prinzip: Was man nicht sieht, ist deshalb noch lange nicht nicht da. Erst durch kontinuierliche Messung wird sichtbar, wie sich die Raumluft tatsächlich verändert – und wann Handlungsbedarf besteht. Sie möchten wissen, wie ARVE zur Überwachung und Verbesserung der Innenraumluft in Ihrem Zuhause, Büro oder Gebäude eingesetzt werden kann? Unser ClubPartner Visiontrend Trading berät Sie zu den Einsatzmöglichkeiten der Technologie in den VAE. [b]Über unseren ClubPartner[/b] [url=https://www.german-emirates-club.com/Partner/14/1644][b]Visiontrend Trading Co. L.L.C[/b][/url] ist ein zuverlässiger Partner für nachhaltige Technologie und innovative Lösungen. Als exklusiver Vertreter der Schweizer Unternehmen [b]esave AG[/b] und [b]CalandaAir AG[/b] bringt Visiontrend intelligente Beleuchtungssysteme und moderne Luftqualitätslösungen in die VAE – ein wichtiger Beitrag zu energieeffizienten und gesunden Lebensräumen. Die [b]esave AG[/b] steht für smarte Beleuchtung mit bis zu 90 % Energieeinsparung und ist Pionier im Bereich intelligenter Straßenbeleuchtung. Die [b]CalandaAir AG[/b] entwickelt mit dem [i]ARVE SENSE Pro[/i] präzise Systeme zur Messung von CO₂, Feinstaub, Luftfeuchtigkeit und weiteren Faktoren – für gesunde Raumluft in Schulen, Büros und öffentlichen Gebäuden. Sie erreichen unseren ClubPartner telefonisch unter [url=tel+971553086455][b]+971 55 308 6455[/b][/url], per [url=mailto:info@visiontrend.ch][b]E-Mail[/b][/url], oder besuchen Sie die [url=http://www.arveair.com/][b]Homepage[/b][/url]. {uf:30493} [b]Mitglieder-Vorteil:[/b] Visiontrend Trading Co. L.L.C bietet Mitgliedern des German Emirates Club einen exklusiven Rabatt von 20% auf den [i]ARVE SENSE Pro[/i] Sensor für Raumluftqualität. Zusätzlich genießen Mitglieder eine bevorzugte Beratung zu intelligenten Indoor-Lösungen, um die Luftqualität zu optimieren und gesündere Umgebungen zu schaffen. [u]Bedingungen:[/u] [LIST] [*]Der Rabatt gilt ausschließlich für ClubMitglieder und nur für den ARVE SENSE Pro. [*]Beratungssitzungen erfolgen nach Terminvereinbarung und Verfügbarkeit. [*]Dieses Angebot kann nicht mit anderen Aktionen kombiniert werden. [/LIST] Sie haben noch keine [url=http://www.german-emirates-club.com/Magazine/37/1950][b]ClubMitgliedskarte[/b][/url] oder Fragen zur Partnerschaft mit diesem ClubPartner, den Konditionen, oder benötigen Sie weitere Empfehlungen im Bereich Handel? Über unsere [url=http://www.german-emirates-club.com/hotline][b]Exklusive Mitglieder Hotline[/b][/url] erreichen Sie uns unkompliziert per [url=tel:+971562050066][b]Telefon[/b][/url] (werktags von 9 bis 18 Uhr) und per [url=https://wa.me/971562050066][b]Whatsapp[/b][/url].
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Ein Bugatti auf Reisen
Liebe ClubMitglieder, für viele beginnt der Urlaub mit der Frage, was in den Koffer kommt. Bei einem Kunden unseres ClubPartners REYER Group war die Planung etwas ambitionierter: Er wollte während seines Europaaufenthalts...
nicht auf seinen Bugatti Chiron verzichten. Also machte sich der Supersportwagen auf eine ganz eigene Reise – von Dubai nach Deutschland und weiter für einen exklusiven Kurztrip nach Monaco. Einige Wochen später ging es wieder zurück in die Vereinigten Arabischen Emirate. Ein außergewöhnlicher Auftrag, aber auch ein gutes Beispiel dafür, was möglich ist, wenn internationale Fahrzeuglogistik präzise geplant wird. [b]Der Urlaub beginnt bei der Logistik[/b] Gerade bei einem Fahrzeug dieser Klasse soll der Besitzer möglichst wenig mit Transportwegen, Zollpapieren oder Terminabstimmungen zu tun haben. Gemeinsam mit AFS Autofreight in Dubai organisierte die REYER Group deshalb den gesamten Ablauf. Der Bugatti wurde in Dubai abgeholt, für den Transport vorbereitet und per Luftfracht nach Deutschland gebracht. Von dort aus konnte der Kunde seine Reise mit dem eigenen Fahrzeug fortsetzen und seinen Aufenthalt in Europa so genießen, wie er es sich vorgestellt hatte. Nach einigen Wochen übernahm REYER auch den Rücktransport nach Dubai – wiederum einschließlich sämtlicher notwendiger Formalitäten. [b]Temporärer Import statt dauerhafter Einfuhr[/b] Da der Bugatti nur für einige Wochen nach Europa kam, wurde die Einfuhr als temporärer Import mit CARNET abgewickelt. So konnte das in Dubai zugelassene Fahrzeug während des Europaaufenthalts genutzt und anschließend wieder in die VAE ausgeführt werden, ohne dass daraus eine dauerhafte Einfuhr nach Europa wurde. Gerade bei solchen Transporten zeigt sich, wie wichtig Erfahrung mit den verschiedenen Zollverfahren ist. Denn der eigentliche Flug ist nur ein Teil der Reise. Abholung, Dokumente, Zollabfertigung, Übergaben und Rücktransport müssen so ineinandergreifen, dass der Kunde möglichst wenig davon merkt. Und genau das ist letztlich der Anspruch der REYER Group: Wer sein Fahrzeug mit in den Urlaub nehmen möchte, soll sich auf die Reise freuen können – statt sich durch internationale Transportformalitäten zu arbeiten. {uf:82220} [b]Flugzeug, Schiff oder LKW?[/b] Nicht jedes Fahrzeug muss dabei zwangsläufig fliegen. Welche Transportlösung sinnvoll ist, hängt von Strecke, Zeitplan, Fahrzeug und Budget ab. Für einen zeitlich begrenzten Aufenthalt wie bei diesem Bugatti bietet sich Luftfracht an, wenn das Fahrzeug schnell am Ziel sein soll. Wer mehr Zeit einplanen kann, kann alternativ auf Seefracht zurückgreifen. Innerhalb Europas lassen sich weitere Strecken anschließend per geschlossenem oder offenem Fahrzeugtransport organisieren. Die REYER Group stimmt diese Möglichkeiten individuell auf den jeweiligen Auftrag ab und begleitet den Transport auf Wunsch von der Abholung bis zur finalen Zustellung. [b]Wenn das eigene Auto mit in den Urlaub soll[/b] Natürlich muss es nicht immer ein Bugatti sein. Ob Ferrari, Lamborghini, Porsche, Klassiker oder ein anderes besonderes Fahrzeug: Für [url=https://www.german-emirates-club.com/Profile/1812268635/MjAzMQ==][b]Christian Reyer[/b][/url] und sein Team gehört gerade die Begeisterung für Autos zu dem, was ihre Arbeit ausmacht. Denn hinter solchen Transporten steckt selten nur die Frage, wie ein Fahrzeug möglichst effizient von A nach B kommt. Häufig geht es darum, ein besonderes Auto genau dort fahren zu können, wo man es genießen möchte – sei es auf den Straßen von Monaco, in den Alpen oder während eines längeren Aufenthalts anderswo in Europa. Denn manchmal gehört zum perfekten Urlaub eben nicht nur das richtige Hotel, sondern auch das richtige Auto vor der Tür. [b]Mehr erfahren[/b] Wenn Sie Ihr Fahrzeug für einen Urlaub oder einen längeren Aufenthalt zwischen Dubai und Europa transportieren möchten, berät Sie unser ClubPartner gern persönlich zu Transportweg, Zollabwicklung und Door-to-Door-Lösungen. Sie erreichen Christian Reyer telefonisch unter [url=tel:+4988572891282][b]+49 8857 289 1282[/b][/url] oder [url=tel:+491774682387][b]+49 177 468 2387[/b][/url], per [url=mailto:cr@reyer-group.com][b]E-Mail[/b][/url], oder besuchen Sie die [url=http://www.reyer-group.com/][b]Homepage[/b][/url]. Folgen Sie unserem ClubPartner auch auf [list] [*][url=https://www.facebook.com/reyergroup/][b]Facebook[/b][/url] [*][url=https://www.instagram.com/reyer.group/][b]Instagram[/b][/url] [*][url=https://www.youtube.com/channel/UCaZLP0VXIVY3fqgWkJVHR8g][b]YouTube[/b][/url] [/list] Sie haben noch keine [url=http://www.german-emirates-club.com/Magazine/37/1950][b]ClubMitgliedskarte[/b][/url] oder Fragen zur Partnerschaft mit diesem ClubPartner, den Konditionen, oder benötigen Sie weitere Empfehlungen im Bereich Logistik? Über unsere [url=http://www.german-emirates-club.com/hotline][b]Exklusive Mitglieder Hotline[/b][/url] erreichen Sie uns unkompliziert per [url=tel:+971562050066][b]Telefon[/b][/url] (werktags von 9 bis 18 Uhr) und per [url=https://wa.me/971562050066][b]Whatsapp[/b][/url].
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Expert Circle: Healthcare im Fokus
Liebe ClubMitglieder, im Expert Circle des German Emirates Club kommen deutschsprachige Unternehmer und Fachleute aus unterschiedlichen Branchen zusammen, um Erfahrungen auszutauschen, Kontakte zu knüpfen und ihre Expertise...
einzubringen. Doch womit beschäftigen sich unsere Experts eigentlich außerhalb der regelmäßigen Treffen? In loser Folge möchten wir Ihnen deshalb Einblicke in aktuelle Projekte, Veranstaltungen und Themen aus unserem Expert Circle geben. Den Anfang macht [url=https://www.german-emirates-club.com/Profile/1299149657/MjExMQ==][b]Dr. Angela Thomas[/b][/url], die Ende August als Keynote Speaker bei der DUPHAT 2026 auftrat. [b]Healthcare zwischen Fachkräftemangel und KI[/b] Die Dubai International Pharmaceuticals and Technologies Conference and Exhibition, kurz DUPHAT, fand vom 25. bis 27. August 2026 im Dubai World Trade Centre statt. Die internationale Fachveranstaltung bringt Vertreter aus Pharmazie, Gesundheitswesen, Forschung, Politik und Industrie zusammen und widmete sich in diesem Jahr unter anderem neuen Entwicklungen in der pharmazeutischen Forschung, digitaler Gesundheit und künstlicher Intelligenz. Dr. Angela Thomas hielt am Eröffnungstag die Keynote „Healthcare Workforce Sustainability in the Era of Aging Populations and AI Integration“. Im Mittelpunkt stand die Frage, wie Gesundheitssysteme künftig ausreichend qualifizierte Fachkräfte gewinnen, integrieren und langfristig halten können. [b]Steigender Bedarf an medizinischen Fachkräften[/b] Alternde Bevölkerungen und die zunehmende Zahl chronischer Erkrankungen sorgen weltweit für einen steigenden Bedarf an medizinischer Versorgung. Gleichzeitig kämpfen viele Länder mit einem Mangel an qualifizierten Fachkräften. Damit wird langfristige Personalplanung zu einer zentralen Aufgabe für Krankenhäuser, Kliniken und Gesundheitssysteme. Dabei verändern neue Technologien auch die Anforderungen an medizinisches Personal. Künstliche Intelligenz unterstützt bereits heute unter anderem Diagnostik, klinische Entscheidungsprozesse, Administration und Patientenkommunikation. Sie kann Abläufe effizienter machen und medizinisches Personal entlasten, ersetzt nach Ansicht von Dr. Thomas jedoch nicht menschliches Urteilsvermögen, ethische Verantwortung, Empathie und Vertrauen. [b]Internationale Talente für Dubai[/b] Ein weiterer Schwerpunkt ihrer Keynote war die zunehmende internationale Mobilität medizinischer Fachkräfte. Dubai hat sich in den vergangenen Jahren zu einem wichtigen Standort für spezialisierte Gesundheitsversorgung, medizinische Innovation und internationale Fachkräfte entwickelt. Für Ärzte aus dem Ausland ergeben sich dadurch neue berufliche Möglichkeiten – gleichzeitig müssen Qualifikationen geprüft und die regulatorischen Anforderungen der VAE erfüllt werden. Mit [url=https://www.dubai-docs-fast-track.com/en/][b]Dubai Docs Fast Track[/b][/url] beschäftigt sich Angela Thomas auch unternehmerisch mit diesem Thema. Das Angebot unterstützt internationale Ärzte auf ihrem Weg in den Gesundheitsmarkt der VAE – von der ersten Prüfung ihrer Qualifikationen über die Verifizierung und Aufbereitung wichtiger Unterlagen bis hin zu den erforderlichen Lizenzierungsverfahren. Darüber hinaus erhalten die Mediziner Orientierung bei den nächsten beruflichen Schritten und beim Einstieg in das Gesundheitssystem der Vereinigten Arabischen Emirate. So trägt Dubai Docs Fast Track dazu bei, internationale Fachkräfte gezielt mit den regulatorischen Anforderungen und den beruflichen Möglichkeiten vor Ort vertraut zu machen. [b]Expertise aus unserem Netzwerk[/b] Einblicke wie dieser zeigen, wie vielfältig die Themen und Tätigkeitsfelder innerhalb unseres Expert Circle sind. Seine Mitglieder bringen Erfahrungen aus unterschiedlichen Branchen mit und beschäftigen sich in ihrem Berufsalltag mit Entwicklungen, die weit über das regelmäßige Networking hinausreichen. Mit dieser neuen Reihe möchten wir einige dieser Aktivitäten sichtbar machen und Ihnen zeigen, was die Experts aus unserem Netzwerk aktuell bewegt. Weitere Informationen zum GEC Expert Circle finden Sie [url=https://www.german-emirates-club.com/Committees/12][b]hier.[/b][/url]
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Genuss, der mehr kann
Liebe ClubMitglieder, eigentlich möchte man nur etwas essen. Vielleicht frühstücken. Ein frisches Sauerteigbrot mitnehmen. Einen guten Kaffee trinken. Eine Pizza oder einen Burger bestellen, ein Stück Kuchen genießen oder sich auf ein Schnitzel oder Rindergulasch freuen. Doch wer bei...
unserem ClubPartner [url=https://www.german-emirates-club.com/Partner/3/1266][b]Sven The Baker’s Kitchen[/b][/url] die neue Speisekarte aufschlägt, merkt ziemlich schnell: Diese Karte ist mehr als eine Entscheidungshilfe zwischen Frühstück, Pizza und Abendessen. Sie erzählt eine Geschichte. Und die beginnt beim Brot. [b]Eine Speisekarte, die man plötzlich liest[/b] Speisekarten schaut man normalerweise durch. Man sucht sein Gericht, schaut auf den Preis und bestellt. Diese hier erwischt einen irgendwann dabei, dass man liest. Auf 56 Seiten wechseln sich Gerichte und kleine Kapitel über Brot, Sauerteig, Fermentation und Ernährung ab. Trotzdem bleibt die Karte genau das, was sie zuerst sein soll: eine Speisekarte, in der man schnell findet, worauf man gerade Appetit hat. Frühstück, Salate und Bowls, Burger, Sauerteigpizza, deutsche Gerichte, Backwaren, Kuchen und Getränke sind klar gegliedert. Dazu werden die Gerichte mit Originalbildern aus Baker’s Kitchen gezeigt. Man sieht also das, was tatsächlich aus der Küche kommt und später vor einem auf dem Tisch steht. Und während man eigentlich nur etwas bestellen wollte, bleibt man vielleicht an einer Seite hängen. Was macht gutes Brot eigentlich aus? Warum ist ein dunkles Brot nicht automatisch ein gesundes Brot? Was passiert bei einer langen Fermentation? Dann kommt wieder Essen. Dann wieder Wissen. Und langsam wird klar, warum beides hier zusammengehört: Was auf diesen Seiten beschrieben wird, begegnet einem wenige Minuten später auf dem Teller. Geschrieben hat diese Kapitel der Bäcker selbst. Inhaber Dr. Sven Mostegl ist nicht nur mit Leib und Seele Bäcker – in seiner Baker’s Kitchen zieht sich der Gedanke einer bewussten und zugleich genussvollen Ernährung durch die gesamte Küche. [b]Bewusste Ernährung, die schmeckt[/b] Natürlich gibt es Sauerteigbrot. Aber Sauerteig steckt auch im Brioche-Bun des Burgers, im Brezenbrötchen, im Pizzaboden und sogar in den Spätzle zum Rindergulasch. Beim Schnitzel und bei den Chicken Balls kann zwischen unterschiedlichen Panaden gewählt werden. {uf:82205} Wer genauer wissen möchte, was er isst, findet zu den Gerichten Angaben über Kalorien, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Und die Karte sagt ebenso deutlich, was in der Backstube nicht eingesetzt wird: keine Backmittel, kein Backmalz, kein zugesetztes Gluten, keine Stabilisatoren und keine technischen Enzyme. Auch beim Brot steht traditionelles Handwerk im Mittelpunkt. Das Wasser wird gefiltert und anschließend wieder mineralisiert, einige Sauerteigkulturen werden seit Jahrzehnten gepflegt. [b]Viel mehr als ein deutsches Restaurant[/b] Wer Baker’s Kitchen nur als deutsches Restaurant beschreibt, beschreibt nur einen Teil davon. Natürlich spielt die deutsche Herkunft eine wichtige Rolle. Rindergulasch mit Sauerteigspätzle und fermentiertem Rotkraut, Leberkäse mit süßem Senf und Brezenbrötchen, Currywurst und Schnitzel gehören dazu. Aber Baker’s Kitchen ist Bäckerei, Restaurant und Coffee Shop zugleich – und auch kulinarisch wesentlich breiter aufgestellt. Auf der Karte stehen Frühstücksgerichte, Salate und Bowls neben Burgern, Sauerteigpizza und deutscher Küche. Dazu kommen frisches Brot und Backwaren aus der eigenen Backstube, Kuchen und Kaffee. Man kann zum Frühstück kommen, mittags oder abends essen, sich auf einen Espresso und ein Stück Kuchen treffen oder einfach sein Brot mit nach Hause nehmen. So unterschiedlich das alles ist, dahinter steht ein gemeinsamer Gedanke: Essen soll Freude machen. Es soll schmecken. Es soll ein Erlebnis sein. Man soll gerne gemeinsam am Tisch sitzen, genießen und sich auf das freuen, was vor einem steht. Und genau diese Freude soll nicht im Widerspruch zu Bekömmlichkeit und einem bewussten Umgang mit Ernährung stehen. Im Gegenteil. Bei Baker’s Kitchen kommen Geschmack und Bekömmlichkeit, Genuss und Bewusstsein, Handwerk und Wissen zusammen. Deshalb wird ein Burger nicht abgeschafft – sein Bun wird vollfermentiert. Die Pizza bleibt Pizza – aber ihr Boden kommt aus Sauerteig. Zum Gulasch gehören weiterhin Spätzle – nur werden auch sie mit Sauerteig hergestellt. Es geht nicht darum, Ihnen zu erzählen, was Sie alles nicht mehr essen sollen. Die Frage ist viel schöner: Wie können wir das, was wir gerne essen, besser machen, ohne ihm die Freude zu nehmen? {uf:82206} [b]Die Speisekarte schon zu Hause durchblättern[/b] Wer jetzt neugierig auf diese ungewöhnliche Speisekarte geworden ist, muss nicht bis zum nächsten Besuch warten. Über den QR-Code in diesem Artikel können Sie alle 56 Seiten digital durchblättern – genauso, wie die Karte bei Baker’s Kitchen als Hardcover auf dem Tisch liegt oder dort digital aufgerufen werden kann. Sie können schon zu Hause durch Frühstück, Bäckerei, Salate, Pizza, Burger, deutsche Küche, Kuchen und Getränke blättern und sich die Originalbilder der Gerichte ansehen. Und wahrscheinlich bleiben Sie zwischendurch genau an den Seiten hängen, wegen denen diese Speisekarte so ungewöhnlich ist. Vielleicht bekommen Sie dabei schon Appetit. Dann fehlt eigentlich nur noch der Besuch. {uf:82207} [b]Über unseren ClubPartner[/b] Sven The Baker’s Kitchen ist Bäckerei, Restaurant und Coffee Shop im Leva Hotel am Mazaya Centre in Dubai. Der Betrieb verbindet deutsches Backhandwerk und Vollfermentation mit einer vielseitigen Küche, Kaffeekultur, Take-away und Lieferung. Für Reservierungen und weitere Fragen wenden Sie sich gerne direkt an Sven The Baker’s Kitchen: [url=mailto:bkuae@mail.com][b]E-Mail[/b][/url] | [url=https://wa.me/971504800217][b]WhatsApp[/b][/url] {UF:30493} ClubMitglieder erhalten 20 Prozent Nachlass im Restaurant sowie auf Take-away und Lieferung. Bitte legen Sie zur Inanspruchnahme Ihre gültige ClubMitgliedskarte vor. Der ClubMitglieder-Nachlass ist nicht mit anderen Sonderangeboten kombinierbar. Sie haben noch keine [url=http://www.german-emirates-club.com/Magazine/37/1950][b]ClubMitgliedskarte[/b][/url] oder Fragen zur Partnerschaft mit diesem ClubPartner, den Konditionen, oder benötigen Sie weitere Empfehlungen im Bereich Gastronomie? Über unsere [url=http://www.german-emirates-club.com/hotline][b]Exklusive Mitglieder Hotline[/b][/url] erreichen Sie uns unkompliziert per [url=tel:+971562050066][b]Telefon[/b][/url] (werktags von 9 bis 18 Uhr) und per [url=https://wa.me/971562050066][b]Whatsapp[/b][/url].
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